Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 1 cucharon de aceite, 2 tazónes de agua, 3 dientes de ajo, 1 pellizco de azafrán, 1 cebolla pequeña, 2 patatas grandes, 1 pollo mediano, 1 pellizco de sal, 200 ccs de vino blanco, 2 zanahorias,

En una sartén grande se echa un cazo de aceite. Se corta la cebolla en trocitos pequeños y se fríe un poco junto con los dientes de ajo. Después se echa el pollo troceado, se marea un poco en la sartén y entonces se le añade un tazón de agua; el otro tazón se le echará 5 minutos más tarde. Se sazona el pollo con la sal y el azafrán. Al echar el otro tazón de agua se le añaden las zanahorias peladas y cortadas al gusto, y 10 minutos después las patatas, igualmente peladas y cortadas y el vino blanco. Se deja hacer hasta que el pollo esté listo y se sirve regado con la propia salsa.